ワインリスト｜Wine List｜Okunota Winery | 奥野田葡萄酒醸造株式会社

	～白ワイン＆赤ワイン～
	2022ビアンコ 2,000円(税込2,200円）(750ml) 山梨県収穫デラウェア白/辛口 JANコード：4512108005161 山梨県収穫の糖度の高いデラウェアを果皮と果汁を浸漬する（マセラシオン)時間を充分に取り、グレープフルーツや完熟りんごを思わせる香りと共に蜂蜜やべっこう飴のような甘やかなのニュアンスを感じる白ワイン(オレンジワイン）に仕上げました。果実味豊かな味わいとさわやかな苦み、柔らかな酸味が調和したやさしい味わいをお楽しみください。
	2021ロッソ 2,200円(税込2420円）(750ml) 甲州市収穫マスカットベイリーA/メルロ赤/ライトボディ JANコード：4512108004218 マスカットベイリーAを主体にメルロをブレンドして柔らかく軽やかな果実味と共に味わい深い奥行きを感じる赤ワインに仕上げました。プラムや生イチジク、を思わせる果実香と共にハーブのニュアンスも感じられしなやかな酸味と果実味が調和したナチュラルな味わいの赤ワインです。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2022ドルチェ～このゆびとまれ～ 1,800円（税込1980円）(750ml) 生産本数約※本山梨県収穫デラウェア100％白/甘口 JANコード：4512108072224 夏の太陽をたっぷり浴びたデラウェアを100％熟成して蜂蜜を思わせる香りと濃厚な甘みのワインに仕上げました。自然の恵みをたっぷりと受けた摘みたての味と香りをじっくりお楽しみ下さい。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2021夏色ドルチェ(夏のアートラベル） 1,700円（税込1870円）(720ml) 山梨県収穫デラウェア100％白/甘口 JANコード：4512108072002 真夏の太陽をたっぷり浴びた完熟デラウェアぶどうを100％使用しワイナリーで大切に熟成して濃厚な蜂蜜を思わせる香りと味わいを閉じ込めたデザートワインです。夏らしいひまわりの絵をあしらった夏限定バージョン「夏色ドルチェ」をキンキンに冷やして、あるいは氷を浮かべてお楽しみください。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2018奥野田チェラスォーロ 1,800円(税込1980円）(720ml) 自社農園メルロ、山梨県収穫マスカットベイリーロゼ/辛口 JANコード：－チェリーやプラムのような華やいだ果実香の中にさわやかなハーブのニュアンスが溶け合い、フルーティーな味わいの中にも奥深い複雑さが感じられる豊かな果実味、華やかな香りが調和したさわやかなロゼワインです。
	2022ラ・フロレット　ハナミズキ・ブラン Cuvee KOGANEIRO 2,500円（税込2,750円）750ml 山梨県収穫甲州種100％白/やや辛口 JANコード：4512108003228 豊かな果実味と洋ナシや白いお花を思わせる華やいだ香り、柔らかく奥行きある味わいが心地よいじんわり美味しい甘やかな白ワインに仕上がっております。甲州種のふくよかで柔らかな果実味をボトルに詰め込んだ自信作です。
	2019ラ・フロレット　スミレ・ルージュキュベエルヴァージュ 2,700円（2,970円）(750ml) 奥野田地区収穫メルロ100％生産本数約5500本赤/ミディアムボディ JANコード：4512108002177 奥野田地区で収穫した糖度の高いメルロ種を用い、スミレやカシスを思わせる華やいだ果実香の中にブラックペッパーやミントなどのハーブのニュアンス、香ばしい樽香が感じられる、まろやかな膨らみと奥行きのある味わいの赤ワインに仕上げました。外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともにお楽しみください。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2022ラ・フロレット　ローズ・ロゼ 2,300円(税込2,530円）(750ml) 甲州市収穫ミルズ使用ロゼ/ほんのり甘口 JANコード：4512108001200 華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒ぶどう、ミルズ種を中心にごく浅く発酵させて、チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。
	Domaine Okunota 2022 アネモネシャルドネ 2,700円（2,970円）(750ml) 自社農園桜沢・長門原（ながとはら）圃場収穫シャルドネ100％白／辛口 JANコード：4512108019755 自社農園長門原圃場で収穫したシャルドネを果実味豊かな辛口白ワインに仕上げました。白い花や柑橘系果実を思わせる華やかな果実香とふくよかで柔らかな果実味、フレッシュな酸と余韻が心地よい仕上がりです。ミネラルたっぷりのおいしさをワインをイメージして描いた白いアネモネのラベルと共に是非お楽しみください。
	Domaine Okunota 2022アネモネメルロ 2,700円（2,970円）(750ml) 自社農園神田圃場メルロ100％ロゼ／辛口 JANコード：4512108018758 自社農園神田圃場で収穫したメルロを美しいピンク色の辛口ワインに仕上げました。チェリーやプラムのような華やかな香りとふくよかな果実味、バランスの良い酸とほのかな苦みと余韻が心地よいロゼワインです。ミネラルたっぷりのおいしさをワインをイメージして描いたアネモネのラベルと共に是非お楽しみください。
	Domaine Okunota 2021アネモネカベルネ・ソーヴィニヨン 3,000円（3,300円）(750ml) 自社農園収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100％ロゼ／辛口 JANコード：4512108020218 自社農園神田圃場、日焼圃場で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを美しいピンク色の辛口ワインに仕上げました。チェリーやカシスのような華やかな香りとふくよかな果実味、バランスの良い酸とほのかな苦みと甘やかに広がる豊かな風味と余韻が心地よいロゼワインです。ミネラルたっぷりのおいしさをワインをイメージして描いたアネモネのラベルと共に是非お楽しみください。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	Domaine Okunota 2020セレンディピティ～シャルドネオランジェ〜 3,000円（3,300円）(750ml) 自社農園収穫シャルドネ100％白（オレンジ）/やや辛口 JANコード：4512108017751 「Serendipity」は造り手の遊び心から生まれたスペシャルキュベ。自社農園で収穫したシャルドネを葡萄の果皮と共に醗酵させシャルドネ本来の味わいをしっかりと引き出したナチュラルなオレンジワインに仕上げました。葡萄からあふれ出る味わい深さや奥行きをゆったりとお楽しみください。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	ワイン・ヴィーナス 2018桜沢シャルドネ【オーク樽発酵】 3,500円（税込3,850円）(750ml) 自社農園(桜沢圃場)収穫シャルドネ種100％白/辛口 JANコード：4512108006168 自社農園産のシャルドネをオーク樽で発酵、およそ半年間熟成させました。良く熟した果実由来の柑橘類やハーブ、ミネラルの香りと、樽由来のバニラやナッツ、キャラメルなどの香りが溶け合い、複雑さを醸し出しています。酸味と甘みに、ほのかな苦味のバランスがとれた、なめらかなコクのあるリッチな味わいです。
	ワイン・ヴィーナス 2018メルロ＆カベルネ・ソーヴィニヨン 3,500円（税込3,850円）(750ml) 自社農園収穫メルロ種50％、カベルネ・ソーヴィニヨン種50％赤/フルボディ　JANコード：4512108007158 自社農園で収穫したメルロ、カベルネ･ソーヴィニヨンを用い、12カ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインは、スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。今後の瓶熟成により、香り・味わい共、さらに深みを増してゆくポテンシャルを秘めている、奥野田ワイナリーのフラッグシップワインです。太陽と大地の恵みをたっぷり受けた奥行きある味わいをどうぞお楽しみください。
	Domaine Okunota 2018 ナガトハラ・ヴィンヤード 4,500円（4,950円）(720ml) 生産本数約850本自社農園長門原圃場収穫シャルドネ100％白/辛口 JANコード：4512108013173 自社農園長門原圃場で丹精込めて栽培、収穫したシャルドネを１００％用い、長い余韻とふくよかな奥行き、コクのあるまろやかな味わいの白ワインに仕上げました。苗の植え付けから長い歳月を経て、テロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です。ゆっくりとした時の経過とともに味わっていただきたい奥野田のトップキュベワインです。
	Domaine Okunota 2017 ヒヤケヴィンヤード 5,000円（5,500円）(750ml) 生産本数600本自社農園日灼収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100％赤／ミディアム～フルボディ JANコード：4512108009152 1998年に自分たちの手で植えつけた自社農園日灼（ヒヤケ）圃場で丹精込めて栽培、収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを１００％用い、ふくよかな奥行きと長い余韻を楽しんでいただける赤ワインに仕上げました。苗の植え付けから長い歳月を経て、造り手として、栽培者としてようやくたどり着くことができたテロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です。
	～スパークリングワイン～
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2018フリザンテ 2,000円（2,200円）(770ml) 生産本数3300本 2018年甲州市収穫デラウェア100％にごりスパークリング／白／辛口 JANコード：4512108010158 夏の太陽をたっぷりと浴びた完熟デラウェアを100％用い、瓶内二次発酵によりフルーティーな味わいときめ細かい泡立ちが特徴のにごりスパークリングワインに仕上げました。摘みたて果実そのままのおいしさと酵母由来の奥深い味わいをお楽しみください。 ★発酵に寄与した酵母をそのまま瓶の中に留めております。そのためワインは濁りを含んでおり、香ばしさとともに奥深い旨味を楽しんでいただけます。 ★こちらのスパークリングワインは王冠を使用しております。
	2017ベリザンテ 2,000円（2,200円）(750ml) 生産本数2500本 2016年収穫山梨市収穫マスカットベイリーA100％にごりスパークリング／ロゼ／ライトボディ JANコード：4512108016167 マスカットベイリーAを100％使い、熟したベリーを思わせるチャーミングな果実味ときめ細かい泡立ちが特徴のサーモンピンクの濁りスパークリングワインに仕上げました。摘みたて果実そのままのおいしさと酵母由来の奥深い味わいをお楽しみください。 ★発酵に寄与した酵母をそのまま瓶の中に留めております。そのためワインは濁りを含んでおり、香ばしさとともに奥深い旨味を楽しんでいただけます。 ★こちらのスパークリングワインは王冠を使用しております。
	ヴィンテージ・ブリュットヌーベルバーグ 3,700円（税込4,070円）(750ml) 生産本数1500本山梨県収穫甲州種100％(VT2018/1990）スパークリング／白(オレンジ）/辛口 JANコード：－甲州種を100％用い、伝統的な製法瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちと心地よい酸が特徴のスパークリングワインに仕上げました。フレッシュな甲州ワインと、セラー内で長期熟成させ旨味と奥行きを充分に引き出したリザーブワインをベースワインにすることにより深く香ばしい奥行きある味わいをお楽しみいただけます。複数のヴィンテージを掛け合わせることにより生まれた旨味と味わい深さはまさに新しい波、そんな思いを込めてNouvelle Vagueと名付けました☆ ★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
	Domaine Okunota 桜沢ブリュット2016 3,700円（税込4,070円）(750ml) 生産本数1000本自社農園桜沢圃場収穫シャルドネ100％スパークリング／白/辛口 JANコード：－待望の初リリース!! 自社農園桜沢圃場で収穫したシャルドネを100％用い、瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちが特徴のスパークリングワインに仕上げました。豊かな果実味と酵母由来の香ばしい香り、奥行きと味わい深さをお楽しみいただけるスパークリングワインです。
	Domaine Okunota ロゼ・ダムール2018 4,000円（税込4,400円）(750ml) 生産本数450本自社農園日灼圃場収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100％スパークリング／ロゼ／辛口 JANコード：－ 2018年自社農園日灼圃場で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを100%使い瓶内二次発酵による伝統的なシャンパン製法を用いて、淡いサーモンピンク色のエレガントなスパークリングワインに仕上げました。野イチゴを思わせるフルーティーな香りと繊細できめ細かい泡立ち、奥行きのある味わいの本格ロゼスパークリングワインです。 ★「恋人たちのためのキュベ」にふさわしい大切な日に大切な人と飲んでいただきたいロマンチックな雰囲気漂うロゼ・スパークリングワイン、プレゼントにもぴったりです。 ★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
	Domaine Okunota ル・バロン・ルージュ2018 4,000円（税込4,400円）(750ml) 生産本数430本自社農園収穫メルロ100％スパークリング／赤／ミディアムボディ JANコード：－ 2018年自社農園収穫のメルロを、瓶内二次発酵による伝統的なシャンパン製法で真っ赤なスパークリングワインに仕上げました。豊かな果実味と繊細できめ細かい泡立ち、スミレやカシスを思わせる華やいだ香りの中にペパーミントの様なさわやかなハーブのニュアンスが溶けあう複雑さと濃厚な味わいが特徴のスパークリングワインです。　 ★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
	～ジュース＆コンフィチュール～
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2021コンフィチュール【シャルドネ）各1250円（税込1,350円）(150ml)限定発売!! 自社農園長門原圃場収穫シャルドネ100％自社農園の垣根畑で大切に栽培したシャルドネを一粒一粒丁寧に摘み取って、小さな鍋でじっくりと時間を掛けて煮詰めたコンフィチュールです。ナチュラルな果実の味わいを楽しんで頂く為、果皮や種も一緒に煮詰めています。ヨーグルトのソースはもちろん、合鴨や生ハム、パテドカンパーニュなどのお肉料理やチーズに添えてワインのお供に召し上がっていただくのもオススメです。摘みたてのぶどうの味わいをどうぞご賞味くださいませ。
	2022Jus de Raisin Merlot (ジュ・ド・レザン・メルロ／メルロジュース） 2,300円（税込2,484円）(720ml) 2021奥野田ワイナリー収穫メルロ100％ JANコード：－奥野田ワイナリーのメルロを100％使い、房ごと搾り上げた野性味あふれる味わいのナチュラルなぶどうジュースです。今まで体験したことないメルロの凝縮した味わいを是非ご賞味ください。 ※葡萄本来の味わいを損なわないためジュースは濾過をしておりません。そのため濁り家沈殿物がありますが、葡萄そのものの成分ですので安心して召し上がってください。房ごと仕込んだメルロジュースのワイルドな味わいを是非お楽しみください♪
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2021Jus de Raisin Chardonnay (ジュ・ド・レザン・シャルドネ／シャルドネジュース） 2,300円（税込2,484円）(720ml) 2021奥野田ワイナリー収穫メルロ100％ JANコード：－奥野田ワイナリーのシャルドネを100％使い、房ごと搾り上げた野性味あふれる味わいのナチュラルなぶどうジュースです。今まで体験したことないシャルドネの凝縮した味わいを是非ご賞味ください。 ※葡萄本来の味わいを損なわないためジュースは濾過をしておりません。そのため濁り家沈殿物がありますが、葡萄そのものの成分ですので安心して召し上がってください。房ごと仕込んだシャルドネジュースのワイルドな味わいを是非お楽しみください♪

	～白ワイン＆赤ワイン～
	2022ビアンコ 2,000円(税込2,200円）(750ml) 山梨県収穫デラウェア白/辛口 JANコード：4512108005161 山梨県収穫の糖度の高いデラウェアを果皮と果汁を浸漬する（マセラシオン)時間を充分に取り、グレープフルーツや完熟りんごを思わせる香りと共に蜂蜜やべっこう飴のような甘やかなのニュアンスを感じる白ワイン(オレンジワイン）に仕上げました。果実味豊かな味わいとさわやかな苦み、柔らかな酸味が調和したやさしい味わいをお楽しみください。
	2021ロッソ 2,200円(税込2420円）(750ml) 甲州市収穫マスカットベイリーA/メルロ赤/ライトボディ JANコード：4512108004218 マスカットベイリーAを主体にメルロをブレンドして柔らかく軽やかな果実味と共に味わい深い奥行きを感じる赤ワインに仕上げました。プラムや生イチジク、を思わせる果実香と共にハーブのニュアンスも感じられしなやかな酸味と果実味が調和したナチュラルな味わいの赤ワインです。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2022ドルチェ～このゆびとまれ～ 1,800円（税込1980円）(750ml) 生産本数約※本山梨県収穫デラウェア100％白/甘口 JANコード：4512108072224 夏の太陽をたっぷり浴びたデラウェアを100％熟成して蜂蜜を思わせる香りと濃厚な甘みのワインに仕上げました。自然の恵みをたっぷりと受けた摘みたての味と香りをじっくりお楽しみ下さい。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2021夏色ドルチェ(夏のアートラベル） 1,700円（税込1870円）(720ml) 山梨県収穫デラウェア100％白/甘口 JANコード：4512108072002 真夏の太陽をたっぷり浴びた完熟デラウェアぶどうを100％使用しワイナリーで大切に熟成して濃厚な蜂蜜を思わせる香りと味わいを閉じ込めたデザートワインです。夏らしいひまわりの絵をあしらった夏限定バージョン「夏色ドルチェ」をキンキンに冷やして、あるいは氷を浮かべてお楽しみください。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2018奥野田チェラスォーロ 1,800円(税込1980円）(720ml) 自社農園メルロ、山梨県収穫マスカットベイリーロゼ/辛口 JANコード：－チェリーやプラムのような華やいだ果実香の中にさわやかなハーブのニュアンスが溶け合い、フルーティーな味わいの中にも奥深い複雑さが感じられる豊かな果実味、華やかな香りが調和したさわやかなロゼワインです。
	2022ラ・フロレット　ハナミズキ・ブラン Cuvee KOGANEIRO 2,500円（税込2,750円）750ml 山梨県収穫甲州種100％白/やや辛口 JANコード：4512108003228 豊かな果実味と洋ナシや白いお花を思わせる華やいだ香り、柔らかく奥行きある味わいが心地よいじんわり美味しい甘やかな白ワインに仕上がっております。甲州種のふくよかで柔らかな果実味をボトルに詰め込んだ自信作です。
	2019ラ・フロレット　スミレ・ルージュキュベエルヴァージュ 2,700円（2,970円）(750ml) 奥野田地区収穫メルロ100％生産本数約5500本赤/ミディアムボディ JANコード：4512108002177 奥野田地区で収穫した糖度の高いメルロ種を用い、スミレやカシスを思わせる華やいだ果実香の中にブラックペッパーやミントなどのハーブのニュアンス、香ばしい樽香が感じられる、まろやかな膨らみと奥行きのある味わいの赤ワインに仕上げました。外観、香り、味わいからイメージして描いたスミレのラベルとともにお楽しみください。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2022ラ・フロレット　ローズ・ロゼ 2,300円(税込2,530円）(750ml) 甲州市収穫ミルズ使用ロゼ/ほんのり甘口 JANコード：4512108001200 華やかな香り、ふくよかな味わいを持つ希少な黒ぶどう、ミルズ種を中心にごく浅く発酵させて、チャーミングな味わいのロゼワインに仕上げました。爽やかな甘みと酸味、バラの花やライチ、白桃を思わせる芳香のデザートワインです。外観、香り、味わいからイメージして描いたバラのラベルとともにお楽しみください。
	Domaine Okunota 2022 アネモネシャルドネ 2,700円（2,970円）(750ml) 自社農園桜沢・長門原（ながとはら）圃場収穫シャルドネ100％白／辛口 JANコード：4512108019755 自社農園長門原圃場で収穫したシャルドネを果実味豊かな辛口白ワインに仕上げました。白い花や柑橘系果実を思わせる華やかな果実香とふくよかで柔らかな果実味、フレッシュな酸と余韻が心地よい仕上がりです。ミネラルたっぷりのおいしさをワインをイメージして描いた白いアネモネのラベルと共に是非お楽しみください。
	Domaine Okunota 2022アネモネメルロ 2,700円（2,970円）(750ml) 自社農園神田圃場メルロ100％ロゼ／辛口 JANコード：4512108018758 自社農園神田圃場で収穫したメルロを美しいピンク色の辛口ワインに仕上げました。チェリーやプラムのような華やかな香りとふくよかな果実味、バランスの良い酸とほのかな苦みと余韻が心地よいロゼワインです。ミネラルたっぷりのおいしさをワインをイメージして描いたアネモネのラベルと共に是非お楽しみください。
	Domaine Okunota 2021アネモネカベルネ・ソーヴィニヨン 3,000円（3,300円）(750ml) 自社農園収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100％ロゼ／辛口 JANコード：4512108020218 自社農園神田圃場、日焼圃場で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを美しいピンク色の辛口ワインに仕上げました。チェリーやカシスのような華やかな香りとふくよかな果実味、バランスの良い酸とほのかな苦みと甘やかに広がる豊かな風味と余韻が心地よいロゼワインです。ミネラルたっぷりのおいしさをワインをイメージして描いたアネモネのラベルと共に是非お楽しみください。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	Domaine Okunota 2020セレンディピティ～シャルドネオランジェ〜 3,000円（3,300円）(750ml) 自社農園収穫シャルドネ100％白（オレンジ）/やや辛口 JANコード：4512108017751 「Serendipity」は造り手の遊び心から生まれたスペシャルキュベ。自社農園で収穫したシャルドネを葡萄の果皮と共に醗酵させシャルドネ本来の味わいをしっかりと引き出したナチュラルなオレンジワインに仕上げました。葡萄からあふれ出る味わい深さや奥行きをゆったりとお楽しみください。
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	ワイン・ヴィーナス 2018桜沢シャルドネ【オーク樽発酵】 3,500円（税込3,850円）(750ml) 自社農園(桜沢圃場)収穫シャルドネ種100％白/辛口 JANコード：4512108006168 自社農園産のシャルドネをオーク樽で発酵、およそ半年間熟成させました。良く熟した果実由来の柑橘類やハーブ、ミネラルの香りと、樽由来のバニラやナッツ、キャラメルなどの香りが溶け合い、複雑さを醸し出しています。酸味と甘みに、ほのかな苦味のバランスがとれた、なめらかなコクのあるリッチな味わいです。
	ワイン・ヴィーナス 2018メルロ＆カベルネ・ソーヴィニヨン 3,500円（税込3,850円）(750ml) 自社農園収穫メルロ種50％、カベルネ・ソーヴィニヨン種50％赤/フルボディ　JANコード：4512108007158 自社農園で収穫したメルロ、カベルネ･ソーヴィニヨンを用い、12カ月のオーク樽熟成を経て生み出されたこのワインは、スミレやカシス、根菜類などを思わせる深く豊かな果実香と、樽由来のコーヒーやビターチョコレートなどの香りが溶け合い、しなやかなタンニンと酸味が、長い余韻とエレガントさを感じさせる仕上がりです。今後の瓶熟成により、香り・味わい共、さらに深みを増してゆくポテンシャルを秘めている、奥野田ワイナリーのフラッグシップワインです。太陽と大地の恵みをたっぷり受けた奥行きある味わいをどうぞお楽しみください。
	Domaine Okunota 2018 ナガトハラ・ヴィンヤード 4,500円（4,950円）(720ml) 生産本数約850本自社農園長門原圃場収穫シャルドネ100％白/辛口 JANコード：4512108013173 自社農園長門原圃場で丹精込めて栽培、収穫したシャルドネを１００％用い、長い余韻とふくよかな奥行き、コクのあるまろやかな味わいの白ワインに仕上げました。苗の植え付けから長い歳月を経て、テロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です。ゆっくりとした時の経過とともに味わっていただきたい奥野田のトップキュベワインです。
	Domaine Okunota 2017 ヒヤケヴィンヤード 5,000円（5,500円）(750ml) 生産本数600本自社農園日灼収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100％赤／ミディアム～フルボディ JANコード：4512108009152 1998年に自分たちの手で植えつけた自社農園日灼（ヒヤケ）圃場で丹精込めて栽培、収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを１００％用い、ふくよかな奥行きと長い余韻を楽しんでいただける赤ワインに仕上げました。苗の植え付けから長い歳月を経て、造り手として、栽培者としてようやくたどり着くことができたテロワールの魅力を余すところなく表現した渾身の作品です。
	～スパークリングワイン～
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2018フリザンテ 2,000円（2,200円）(770ml) 生産本数3300本 2018年甲州市収穫デラウェア100％にごりスパークリング／白／辛口 JANコード：4512108010158 夏の太陽をたっぷりと浴びた完熟デラウェアを100％用い、瓶内二次発酵によりフルーティーな味わいときめ細かい泡立ちが特徴のにごりスパークリングワインに仕上げました。摘みたて果実そのままのおいしさと酵母由来の奥深い味わいをお楽しみください。 ★発酵に寄与した酵母をそのまま瓶の中に留めております。そのためワインは濁りを含んでおり、香ばしさとともに奥深い旨味を楽しんでいただけます。 ★こちらのスパークリングワインは王冠を使用しております。
	2017ベリザンテ 2,000円（2,200円）(750ml) 生産本数2500本 2016年収穫山梨市収穫マスカットベイリーA100％にごりスパークリング／ロゼ／ライトボディ JANコード：4512108016167 マスカットベイリーAを100％使い、熟したベリーを思わせるチャーミングな果実味ときめ細かい泡立ちが特徴のサーモンピンクの濁りスパークリングワインに仕上げました。摘みたて果実そのままのおいしさと酵母由来の奥深い味わいをお楽しみください。 ★発酵に寄与した酵母をそのまま瓶の中に留めております。そのためワインは濁りを含んでおり、香ばしさとともに奥深い旨味を楽しんでいただけます。 ★こちらのスパークリングワインは王冠を使用しております。
	ヴィンテージ・ブリュットヌーベルバーグ 3,700円（税込4,070円）(750ml) 生産本数1500本山梨県収穫甲州種100％(VT2018/1990）スパークリング／白(オレンジ）/辛口 JANコード：－甲州種を100％用い、伝統的な製法瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちと心地よい酸が特徴のスパークリングワインに仕上げました。フレッシュな甲州ワインと、セラー内で長期熟成させ旨味と奥行きを充分に引き出したリザーブワインをベースワインにすることにより深く香ばしい奥行きある味わいをお楽しみいただけます。複数のヴィンテージを掛け合わせることにより生まれた旨味と味わい深さはまさに新しい波、そんな思いを込めてNouvelle Vagueと名付けました☆ ★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
	Domaine Okunota 桜沢ブリュット2016 3,700円（税込4,070円）(750ml) 生産本数1000本自社農園桜沢圃場収穫シャルドネ100％スパークリング／白/辛口 JANコード：－待望の初リリース!! 自社農園桜沢圃場で収穫したシャルドネを100％用い、瓶内二次発酵によりきめ細かい泡立ちが特徴のスパークリングワインに仕上げました。豊かな果実味と酵母由来の香ばしい香り、奥行きと味わい深さをお楽しみいただけるスパークリングワインです。
	Domaine Okunota ロゼ・ダムール2018 4,000円（税込4,400円）(750ml) 生産本数450本自社農園日灼圃場収穫カベルネ・ソーヴィニヨン100％スパークリング／ロゼ／辛口 JANコード：－ 2018年自社農園日灼圃場で収穫したカベルネ・ソーヴィニヨンを100%使い瓶内二次発酵による伝統的なシャンパン製法を用いて、淡いサーモンピンク色のエレガントなスパークリングワインに仕上げました。野イチゴを思わせるフルーティーな香りと繊細できめ細かい泡立ち、奥行きのある味わいの本格ロゼスパークリングワインです。 ★「恋人たちのためのキュベ」にふさわしい大切な日に大切な人と飲んでいただきたいロマンチックな雰囲気漂うロゼ・スパークリングワイン、プレゼントにもぴったりです。 ★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
	Domaine Okunota ル・バロン・ルージュ2018 4,000円（税込4,400円）(750ml) 生産本数430本自社農園収穫メルロ100％スパークリング／赤／ミディアムボディ JANコード：－ 2018年自社農園収穫のメルロを、瓶内二次発酵による伝統的なシャンパン製法で真っ赤なスパークリングワインに仕上げました。豊かな果実味と繊細できめ細かい泡立ち、スミレやカシスを思わせる華やいだ香りの中にペパーミントの様なさわやかなハーブのニュアンスが溶けあう複雑さと濃厚な味わいが特徴のスパークリングワインです。　 ★高圧に仕上げておりますので、抜栓時にはご注意頂けます様、お願いいたします。
	～ジュース＆コンフィチュール～
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2021コンフィチュール【シャルドネ）各1250円（税込1,350円）(150ml)限定発売!! 自社農園長門原圃場収穫シャルドネ100％自社農園の垣根畑で大切に栽培したシャルドネを一粒一粒丁寧に摘み取って、小さな鍋でじっくりと時間を掛けて煮詰めたコンフィチュールです。ナチュラルな果実の味わいを楽しんで頂く為、果皮や種も一緒に煮詰めています。ヨーグルトのソースはもちろん、合鴨や生ハム、パテドカンパーニュなどのお肉料理やチーズに添えてワインのお供に召し上がっていただくのもオススメです。摘みたてのぶどうの味わいをどうぞご賞味くださいませ。
	2022Jus de Raisin Merlot (ジュ・ド・レザン・メルロ／メルロジュース） 2,300円（税込2,484円）(720ml) 2021奥野田ワイナリー収穫メルロ100％ JANコード：－奥野田ワイナリーのメルロを100％使い、房ごと搾り上げた野性味あふれる味わいのナチュラルなぶどうジュースです。今まで体験したことないメルロの凝縮した味わいを是非ご賞味ください。 ※葡萄本来の味わいを損なわないためジュースは濾過をしておりません。そのため濁り家沈殿物がありますが、葡萄そのものの成分ですので安心して召し上がってください。房ごと仕込んだメルロジュースのワイルドな味わいを是非お楽しみください♪
ありがとうございました!! 完売いたしました!!	2021Jus de Raisin Chardonnay (ジュ・ド・レザン・シャルドネ／シャルドネジュース） 2,300円（税込2,484円）(720ml) 2021奥野田ワイナリー収穫メルロ100％ JANコード：－奥野田ワイナリーのシャルドネを100％使い、房ごと搾り上げた野性味あふれる味わいのナチュラルなぶどうジュースです。今まで体験したことないシャルドネの凝縮した味わいを是非ご賞味ください。 ※葡萄本来の味わいを損なわないためジュースは濾過をしておりません。そのため濁り家沈殿物がありますが、葡萄そのものの成分ですので安心して召し上がってください。房ごと仕込んだシャルドネジュースのワイルドな味わいを是非お楽しみください♪

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